30:00
@ как запекаете Вы?

Что печём?

Сколько запекать грибы с сыром

как запечь грибы с сыром

Обжаренные грибы с сыром запекать 10 минут при температуре 160 градусов.

Фаршированные сыром шампиньоны запекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.

Как запечь грибы с сыром

Продукты грибов с сыром
Свежие лесные грибы - полкило
Сыр - 150 грамм
Мука - 5 столовых ложек
Соль - 1 чайная ложка
Грибной бульон - 2 стакана
Сливочное масло - кубик 50 грамм
Чёрный молотый перец - половина чайной ложки
Орегано - 1 чайная ложка
Петрушка - несколько веточек

Как запечь грибы с сыром в духовке
Грибы очистить, промыть, нарезать не крупными кусочками. Налить в кастрюлю воду, подсолить, выложить грибы и варить грибы в течение 10 минут после закипания. Варёные грибы откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Разогреть сковородку, растопить на ней масло, выложить грибы и жарить грибы в течение 10 минут. Грибы переложить в форму для запекания (масло оставить в сковородке), смазанную маслом.
Приготовить соус: на оставшемся масле обжарить муку, влить грибной бульон и тушить 5-7 минут до получения сметанообразного соуса. Посолить соус, поперчить, добавить орегано и хорошо перемешать. Соусом залить грибы, сверху потереть сыр.
Разогреть духовку до 160 градусов, поставить форму с грибами и сыром на средний уровень духовки и запекать 10 минут до образования сырной корочки. Ваши грибы с сыром готовы! Подавать грибы с сыром, посыпав мелко рубленной петрушкой.

Как запечь грибы фаршированные сыром

Продукты для запекания
Шампиньоны - 12 крупных
Твёрдый сыр - 200 грамм
Чеснок - 4 зубца
Сливочное масло - 1 кубик стороной 3 сантиметра
Куркума - 1/2 чайной ложки
Базилик сушёный - 1/2 чайной ложки
Чёрный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Подготовка продуктов
Шампиньоны помыть, обсушить и отделить ножку каждого гриба от шляпки. Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок очистить и измельчить с помощью чесночного пресса. Ножки шампиньонов мелко порезать. Смешать сыр с ножками шампиньонов, чесноком, базиликом, куркумой, перцем и солью. Начинить шампиньоны полученной смесью.

Запекание в духовке
Противень смазать сливочным маслом, выложить фаршированные шампиньоны. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить противень с шампиньонами в духовку и запекать в течение 20 минут.

Запекание в микроволновке
Фаршированные шампиньоны выложить на блюдо для микроволновых печей. Настроить микроволновку на 800 ватт, время - 2 минуты. Включить микроволновку, по окончании приготовления переложить фаршированные шампиньоны из центра на край - и наоборот. Запекать в микроволновке ещё 2 минуты.

Запекание в мультиварке
В чашу мультиварки налить треть стакана воды, выложить фаршированные шампиньоны. Настроить мультиварку на режим "Выпечка", готовить 30 минут.


@ как печёте Вы?