30:00
@ как печёте Вы?

Как запечь пончики в духовке

как запечь пончики

Пончики запекать в духовке 7-10 минут. Духовка к моменту загрузки пончиков должна быть полностью разогрета до 180 градусов.

Как печь пончики в духовке

Ингредиенты
Мука - 500 грамм
Молоко - 1 стакан
Яйца - 2 штуки
Сливочное масло
Сахар - 140 грамм
Дрожжи 2 ч. л.
Для сладкой глазури понадобится шоколад, сливки или сухая сахарная глазурь

Рецепт пончиков в духовке
1. Залить дрожжи теплым молоком и дать настояться 5 минут.
2. Добавить 2 ст. ложки сливочного масла и сахар, затем перемещать миксером на минимальной скорости.
3. Добавить яйца и щепотку соли, а после засыпать мукой и размешать миксером.
4. Получившееся тесто замешать до состояния, когда оно не прилипает к рукам.
5. Переложить тесто в посуду, обмазанную маслом, и закрыть пленкой. Оставить в теплом месте на 35-45 минут.
6. Настоявшееся тесто разделить на две части и раскатать до толщины 0.5 - 0.7 см.
7. Сделать круги с помощью кружки или банки, и вырезать в них серединки - серединки вновь помять и снова раскатать.
8. Накрыть пончики полотенцем на полчаса, а затем поставить в духовку 180 градусов до легкой золотистости - примерно 7-10 минут, затем обязательно вынуть из духовки.
9. Полить десерт глазурью, и растопленным в сликах шоколадом. Можно также посыпать сахарной пудрой и вкусными присыпками.

Фкуснофакты

Обычно пончики жарят в масле и получается аппетитная корочка, но способ в духовке имеет свои явные плюсы. Способ в духовке намного экономнее по продуктам и блюдо получается менее калорийным. К тому же, при запекании в духовке можно сделать за один час куда больше пончиков, чем при их жарке, ведь жарить надо по одному, а запекать можно все вместе.


@ как запекаете Вы?