Чем украсить шарлотку?

Даже просто шарлотка - великолепна. Нужно ли её украшать или нет, зависит от вашей фантазии, так как испортить блюдо практически невозможно. Часто пирог украшают другими фруктами (бананом или клубникой).

Хотите придерживаться стандартного рецепта? Украсьте блюдо яблоками, но в виде роз или выложив рататуем. Удалите из фруктов сердцевину, нарежьте тонкими пластинками и скрутите их в розочки. Если нет времени делать цветок из каждого яблока, то сделайте одну большую розу.

Ещё один способ - предусмотреть побольше теста и украсить шарлотку решёточкой из теста. Она подрумянивается и становится хрустящей - а основное тесто и яблоки получаются очень нежными.

Красиво смотрятся и свежие фрукты на готовом пироге. Если выберите такое украшение, то вылейте на яблоки лимонный сок. Это нужно для того, чтобы они не потемнели.

Можно сделать шоколадную шарлотку и украсить ее листьями. Такое блюдо подают в ресторанах. Растопите шоколад, возьмите силиконовую кисточку и смажьте им всю поверхность пирога. Отправьте его в холодильник, чтобы глазурь затвердела.

Теперь можно приступать к следующему шагу. Соберите на улице несколько обыкновенных листиков, хорошо промойте и высушите. Полейте их оставшейся глазурью и тоже поместите в холодильник. Как только шоколад застынет, листьями можно украшать пирог.
19 апреля 2019 г. Последнее обновление 19 апреля 2019 г.