Что делать, чтобы кулич не приставал к форме?

Вы только начинаете печь кулич, но уже озаботились сопутствующими нюансами? - Это хороший знак и залог успеха в приготовлении важного пасхального блюда. Чтобы кулич не приставал к форме, нужно смазать её растопленным сливочным маслом. А чтобы перестраховаться (к примеру, чтобы кулич не присох если вы подержали его в духовке чуть дольше положенного времени), дно и бортики формы проложите пекарской бумагой, и затем её тоже смажьте маслом. В последнем случае любой кулич выйдет из формы с пергаментной бумагой. Ну а отделять пергаментную бумагу вовсе не нужно - только перед самой Пасхальной трапезой аккуратно отлепите её от кулича, ну а в крайнем случае слегка смочите из пульверизатора водой и дайте постоять минуты 3 - пергамент после такой процедуры отойдёт легче лёгкого.
19 апреля 2019 г. Последнее обновление 19 апреля 2019 г.