@ как печёте Вы?

Почему пекут куличи на Пасху

пасха

По Библии, перед трапезой (едой) апостолы (12 учеников Иисуса Христа) оставляли свободное место и ломоть свежей выпечки с изюмом и орехами, - Иисус Христос приходил к ним. Поэтому выпечка так символична - выпекая кулич, мы незримо приветствуем Иисуса Христа в доме. Причём обычно пекут кулич на дрожжевом тесте - при жизни Иисуса Христа ему и апостолам полагались бездрожжевые лепёшки, а после воскрешения - только сдобные. Ну и последний символизм - цилиндрическая форма кулича отдаёт дань погребальной одежде Иисуса Христа. Перед пасхальной трапезой по правилам кулич следует освятить в церкви, а уже за столом именно кулич едят первым.

Вопросы повару по дрожжевым куличам

Ёмкие заметки на минуту чтения

кулич

Рецепт кулича

хлеб

Можно ли печь хлеб без закваски и дрожжей

закваска

Чем заменить закваску?

польза

Закваска или дрожжи - что полезнее?

выпечка

Что дают дрожжи выпечке?

кулич

Как быстро запечь кулич

изюм

Как добавлять изюм в куличи

опара

Что такое опара

кулич

Как сделать творожный кулич?


@ как запекаете Вы?