
Выполненная из стекла посуда не переносит резких температурных перепадов - именно с этой причиной связаны опасения насчет ее применения в духовом шкафу. Но на деле посуду даже из обычного стекла можно смело ставить в духовку при соблюдении простых правил:
-
Всегда помещайте блюдо в холодную или только слегка разогретую духовку. В раскаленной холодная емкость треснет и придет в негодность.
-
Во избежание трещин, не заливайте стеклянную посуду холодной водой сразу после извлечения из нее готового блюда.
-
Не ставьте горячую посуду на мокрую поверхность. Действие воды будет равносильно действию холода.
-
Отправляя посуду в духовку, поместите ее на холодный противень или холодную решетку.
-
Утварь, которую планируете ставить в духовку, обязательно должна быть сухой. Каждый раз тщательно протирайте ее.
И помните, что огнеупорное стекло можно ставить абсолютно в любую духовку. Если уж горшочки при запекании заменяют обычными банками, то толстому огнеупорному стеклу точно ничего не грозит!
Сколько варить всё? Скорее узнай на новом сайте howtoboil.ru!
