Как запекать кукурузу в духовке
Кукуруза запеченная в кляре
Ингредиенты кукурузы в кляре
Початки кукурузы - 5 штук
Мука - 2/3 стакана
Подсолнечное масло - 3 cтоловые ложки
Молоко - 1/3 стакана
Куриные яйца - 3 штуки
Соль - по вкусу.
Рецепт запекания кукурузы в кляре в духовке
1. Яичные желтки отделить от белков.
2. Желтки растереть с маслом.
3. Добавить к желткам и маслу молоко и соль, перемешать.
4. Всыпать просеянную муку, размешать.
5. Влить взбитые белки.
6. Сваренные початки кукурузы обмакнуть в кляр и выложить на противень, затем в духовку, печь 30 минут при температуре 170 градусов.
Кукуруза запеченная по-мексикански
Ингредиенты
Кукурузные початки - 6 штук
Сметана - 2 столовые ложки
Карри, перец чёрный молотый - 1 чайная ложка
Лайм или лимон - 1 штука
Соль - половина чайной ложки
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Как запечь кукурузу в сметане
Кукурузы помыть, очистить, немного обсушить. Смазать маслом, выложить на противень, затем в духовку. Запекать кукурузные початки 30 минут, затем смазать сметаной, посыпать солью и перцем, полить соком лайма или лимона.
Как коптить кукурузу в духовке
Ингредиенты для копченой кукурузы
Кукуруза - 6 початков
Сливочное масло - 100 грамм
Соль, перец, лимонный сок - по вкусу
Как закоптить кукурузу в духовке
1. Отогнуть (не отрывать) листья от початков кукурузы, удалить волоски.
2. Натереть кукурузу маслом, смешанным с лимонным соком, солью и перцем.
3. Завернуть початки в листья и завязать ниткой или проволокой.
4. Положить на решетку духовки и коптить 1,5 часа при температуре 100 градусов.
Кукуруза запеченная в аэрогриле
Ингредиенты
Молодая кукуруза - 4 початка
Укроп - 3 веточки
Кинза - 3 веточки
Сливочное масло - небольшой кубик
Чеснок - 5 зубцов
Соль - 1 чайная ложка
Сушёная горчица - 1 чайная ложка
Паприка - 1 чайная ложка
Чёрный молотый перец - 1 чайная ложка
Как приготовить кукурузу в аэрогриле
Помыть кукурузные початки, снять листья, обсушить. Измельчить чеснок, кинзу и укроп, смешать с маслом, специями и солью. Этой смесью обложить кукурузу и оставить на 10 минут, затем обернуть кукурузу фольгой.
Нагреть аэрогриль до 190 градусов, запекать кукурузу 35 минут.
18+